Ceylon BOP1 Ceai - 1 kg

Ingrediente: 100% ceai negru vrac din frunze

Țara de origine: Sri Lanka

Ceai negru excelent, cu o culoare aurie și un gust subtil, provenit din zonele înalte ale Sri Lankăi. Se recomandă prepararea a 2 grame de ceai în 200 ml de apă la o temperatură de 95-100°C.

Ceaiul negru este ceea ce își imaginează majoritatea oamenilor când se gândesc la o ceașcă de ceai. 80% din ceaiul consumat la nivel mondial este ceai negru. Este complet fermentat și conține cea mai mare cantitate de cofeină comparativ cu toate celelalte tipuri de ceai. De asemenea, conține flavonoide, care întăresc vasele de sânge, inhibă dezvoltarea bacteriilor în sistemul digestiv și stimulează secreția sucurilor digestive. Flavonoidele sunt de asemenea cunoscute pentru efectul lor benefic și stabilizator asupra tensiunii arteriale.

Etapele principale ale producerii ceaiului negru:

• Veștejirea: Frunzele proaspete sunt lăsate la veștejit pentru a preveni crăparea suprafeței în timpul rulării.
• Rularea sau răsucirea: În această etapă, frunzele eliberează o aromă fructată care amintește de mere.
• Fermentația: Frunzele rulate sunt lăsate câteva ore să absoarbă oxigen, ceea ce provoacă modificări chimice și transformă frunzele din verzi în roșu-maronii.
• Uscarea: Frunzele oxidate sunt expuse la temperaturi ridicate pentru a opri descompunerea naturală ulterioară, rezultând culoarea neagră finală și aroma caracteristică a ceaiului.

Este important de menționat că ceaiul va fi ambalat într-o pungă groasă. Pentru fiecare 1 kg de ceai, se adaugă o pungă doypack metalizată. Fiecare expediere este tratată ca fiind cea mai importantă, asigurându-se că toate ambalajele sunt corespunzător securizate pentru transport.