Amestecul de condimente Tandoori Masala are un gust aromat, moderat de iute, ușor mai blând decât garam masala. Conține boia dulce, usturoi, chimen, turmeric, schinduf, scorțișoară, ardei iute, coriandru, piper cayenne și ghimbir.

Este folosit în principal în preparate cu pui, cărora le conferă o culoare roșie intensă, adăugând totodată o nuanță aurie...