Castanul este pe bună dreptate unul dintre cele mai importante arbori din emisfera nordică, cu o bogată tradiție culturală și o contribuție neprețuită la supraviețuirea popoarelor în perioade dificile. A oferit nu doar hrană proaspătă, nutritivă, ci și castanele puteau fi păstrate proaspete timp de câteva luni și uscate pe tot parcursul anului. Lemnul său deosebit de rezistent a fost folosit pentru construcții și pentru încălzire. Pădurile de castani din zonele muntoase au constituit ecosisteme importante pentru protecția solurilor și biodiversitate. Grecia reprezintă un loc ideal de dezvoltare a castanului, care formează păduri naturale sau este cultivat în pepiniere pentru producția de fructe aproape pe întreg teritoriul său.

După combaterea ulciorului castanului prin metoda biologică, producția națională anuală a crescut de la 10-20.000 de tone la 35-39.000 de tone. Înnegrirea este deja tratată prin metode prietenoase cu mediul, la fel și viespea castanului, iar pentru putrezirea maro a castanelor știința dezvoltă metode de control.

În ciuda creșterii producției globale, castanul este considerat un produs insuficient pe piață. Producția elenă de castane poate fi dublată, și chiar fără costuri mari. Este suficient să existe un efort sistematic, bine planificat și o politică națională încurajatoare.