Forma pătrată pentru tarte De Buyer este concepută pentru prepararea tartelor și are margini drepte și o bază detașabilă, care facilitează scoaterea desertului după coacere. Oțelul distribuie uniform căldura pe întreaga suprafață.

Poate fi folosită în cuptoare cu gaz sau electrice, la temperaturi de până la 220 °C. Nu este potrivită pentru spălarea în mașina...