Semințe organice de broccoli pentru germinare 10g

Semințele de germinare de broccoli sunt o sursă valoroasă de nutrienți pentru organism: vitaminele A, C, B1, B2, PP, oligoelemente (calciu, fier, fosfor, magneziu), enzime și alte substanțe fortifiante. Cel mai valoros compus din broccoli este sulforafanul – o substanță anticancerigenă a cărei concentrație în germeni este de 200 de ori mai mare decât în broccoli însuși. În plus, germenii de broccoli contribuie la scăderea tensiunii arteriale, la prevenirea bolilor cardiovasculare și a accidentelor vasculare cerebrale, iar datorită conținutului ridicat de antioxidanți, întăresc sistemul imunitar și sistemul nervos. Germenii de broccoli au un gust picant și sunt ideali pentru salate și sandwich-uri.

Prepararea germenilor:

• Cultivarea germenilor acasă este foarte ușoară cu ajutorul germinatorului Toraf.
• Urmați manualul de utilizare.
• Germenii sunt gata pentru consum după 3-6 zile.
• Germinatorul permite cultivarea simultană a 3 tipuri de germeni.

O altă metodă de producere a germenilor este cultivarea în borcan. Pentru aceasta, clătiți semințele, apoi transferați-le într-un recipient sterilizat anterior și acoperiți-le cu apă caldă fiartă. Înmuiati-le timp de câteva ore, apoi scurgeți apa și clătiți semințele. Acoperiți recipientul cu tifon, fixați-l și așezați-l într-un loc cald (18-22°C), umbrit. Pe durata acestui timp, clătiți germenii de două ori pe zi cu apă. Germenii sunt gata pentru consum când ajung la aproximativ 1-2 cm lungime, după 3-6 zile.