Piatra profesională dublă de ascuțit cu apă (whetstone), cu combinația de granulație 2000/5000, este un instrument pentru finisarea, lustruirea și obținerea unei tăișuri foarte ascuțite la cuțite. Fabricată din corindon de înaltă rezistență (Corundum), este ideală pentru bucătari profesioniști și amatori ai gătitului care doresc să își întrețină uneltele la un nivel de top.

Piatra are două fețe cu coduri de culoare diferite și marcaje clare ale granulației, facilitând utilizatorului etapa de lucru. Este însoțită de o bază specială din silicon antiderapant, care asigură stabilitate în timpul procesului de ascuțire.

• Fața 2000 Grit: Ideală pentru netezire și pregătirea lamei.
• Fața 5000 Grit: Etapa finală de finisare pentru lustruirea oțelului.

Avantaje principale:

• Calitate superioară a corindonului pentru o distribuție uniformă a granulației.
• Bază antiderapantă din silicon pentru siguranță în timpul utilizării.
• Raport ideal calitate-rezultat.

Caracteristici tehnice:

• Tip produs: Piatră dublă de ascuțit cu apă (Combination Whetstone).
• Granulație (Grit): 2000 / 5000.
• Material de ascuțire: Corindon de înaltă calitate.
• Material bază: Gel de silicon rezistent.
• Dimensiuni piatră: 18.5 x 6.5 x 3.2 centimetri (185x65x32 mm).
• Metodă de ascuțire: Înainte-înapoi (cu utilizarea apei).
• Potrivit pentru: Cuțite Chef, Santoku, de filetat și orice tip de lamă profesională.