Bestseller-ul THE SUNDAY TIMES care ne-a arătat ce se află cu adevărat în mâncarea noastră

În 2004, Felicity Lawrence a publicat cartea sa revoluționară, Not on the Label, în care, printr-o serie de investigații sub acoperire, a oferit un raport șocant despre ceea ce se pune cu adevărat în mâncarea pe care o consumăm. Ea a descoperit de ce reziduurile de vită ajung în pui, de ce o singură salată poate fi stropită de șase ori cu substanțe chimice înainte să ajungă în salata noastră, de ce pâinea este plină de apă.

Și a arătat cum obezitatea, condițiile îngrozitoare ale muncitorilor migranți, câmpurile devastate din Europa și supermarketul de pe strada noastră sunt toate strâns legate. Și, când scandalul cărnii de cal a izbucnit în atenția publică în 2013, ea a dezvăluit cum marea public britanic ajunsese să mănânce cai.

Descoperirile ei au schimbat pentru totdeauna modul în care ne gândim la industria alimentară din Regatul Unit.

*****

'O examinare curajoasă a calamităților cauzate de o politică numită în glumă „mâncare ieftină”' Jeremy Paxman, Observer „Cartea Anului”

'Provocă pe fiecare dintre noi să ne gândim din nou la ceea ce cumpărăm și mâncăm. E aproape ca și cum am descoperi un stat secret în interiorul statului' Andrew Marr, BBC Radio 4's Start The Week

'O perspectivă temeinică, complexă și șocantă asupra alimentației noastre din secolul XXI . . . Poate ar trebui să fie vândută drept cea mai eficientă carte despre dietă scrisă vreodată' Daily Mail