Amestec pentru Cremă Panna Cotta 10kg este un amestec industrial conceput pentru producerea de panna cotta italiană autentică. Ideal pentru unități de producție mari, oferă rapiditate și calitate constantă.

Caracteristici principale:

• Rețetă italiană autentică: Oferă o textură fină și cremoasă.
• Preparare rapidă și constantă: Proces simplu care asigură o gelifiere perfectă, fără cocoloașe.
• Demulare impecabilă: Păstrează structura desertului la scoaterea din formă.
• Flexibilitate la servire: Se potrivește cu siropuri de fructe, ciocolată sau fructe proaspete.
• Maximă economie de scară (10kg): Ideal pentru producții mari, cu cost minim per porție.

Aplicații / Instrucțiuni de utilizare:

• Deserturi individuale la rece, în boluri sau forme.
• Deserturi elaborate cu coulis de fructe roșii sau ciocolată.
• Aprovizionare în masă și catering pentru restaurante și hoteluri.

Dozaj: 100 grame de amestec cu 700 grame de lapte (350 grame lapte și 350 grame smântână pentru o aromă mai bogată).

Păstrare: A se păstra într-un loc răcoros și ferit de lumină.