Amestecul pentru cremă de patiserie Filling Cream este destinat preparării cremei de vanilie pentru umpluturi. Se amestecă cu apă sau lapte și poate fi mixat cu frișcă vegetală sau smântână pentru frișcă, de origine vegetală sau animală. Crema își păstrează structura la cuptor și în frigider și poate fi congelată și decongelată fără să-și piardă structura.
Se folosește ca umplutură pentru bougatsa, triunghiuri, produse din foitaj, croissante, choux, profiteroluri, cornete, tarte, prăjituri și torturi. Pentru preparare, se bate la mixer cu telul timp de 1 minut la viteză mică și 5 minute la viteză mare, până devine lucioasă și capătă o textură omogenă. Se păstrează într-un loc răcoros și ferit de lumină.
- Tip: Amestec pentru cremă de patiserie
- Aromă: Vanilie
- Utilizare: Umplutură
- Greutate: 10 kg
- Dozaj: 1.000 g de amestec cu 2.500 g de apă
- Timp de mixare: 1 minut la viteză mică și 5 minute la viteză mare
- Depozitare: Într-un loc răcoros și ferit de lumină
Specificații
- Tip
- pentru cremă de patiserie
- Gust
- Vanilie
Specificatii aditionale
- Instantaneu
- Nu
- Proteice
- -
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
- Fără zahăr
- Nu
- Vegan
- -
- Keto
- -
Cantitate
- Greutate
- 10000 gr.
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.