"Odyseea Grecească: Arome din Grecia de la Cămară la Farfurie este o celebrare a simplității sufletești a bucătăriei grecești. Cu peste 70 de rețete, această carte frumos realizată pune în valoare elementele iconice din cămara țării – ulei de măsline, feta, miere, roșii, iaurt și altele – reunite în preparate sezoniere, generoase și pline de savoare. Capitolele sunt organizate în jurul ritmurilor mesei grecești: Salate ușoare de sezon și gustări mici, preparate consistente la cuptor și mâncăruri la o singură tigaie, festinuri proaspete și mâncăruri de împărțit, preparate sănătoase cu orez și leguminoase, și deserturi răsfățate și delicii din cămară. Alături de rețete se găsesc fotografii uimitoare de călătorie și povești intime: înțelepciunea din bucătăria bunicii Vali, copilăria plină de mâncare a fondatorului Odysea, Panayis, și vocile micilor producători ale căror ingrediente dau savoare fiecărui preparat. Aceasta este o carte din care să gătești și cu care să călătorești – o invitație de a adopta stilul mediteranean de alimentație și de a aduce căldura Greciei în propria ta bucătărie."