Drojdii uscate de fermentație – Drojdii uscate nutriționale (de fermentație), organice, 300 g

Drojdia uscată nutrițională de la Bio Planet este un produs certificat bio. Are o aromă caracteristică bogată, ușor de nucă și brânză, care adaugă profunzime preparatelor fără a folosi produse de origine animală. Drojdia este supusă unui proces termic care îi oprește activitatea, păstrând însă substanțele nutritive – proteine, fibre vegetale și aroma naturală. Astfel, produsul nu frământă și se folosește direct ca supliment nutrițional în mese.

Ingredientele sunt foarte simple: drojdie uscată, făină de grâu și sare de mare – toate din producție organică.

• Conține 30 g proteine și 17 g fibre vegetale la 100 g.
• Aromă bogată umami, ușor de nucă, cu note de brânzeturi vechi.

Este recomandat pentru persoanele care caută o alternativă vegetală cu valoare nutrițională bună, dorind să îmbogățească gustul preparatelor fără produse lactate.

Proprietăți principale ale ingredientelor:

• Drojdie uscată (organic): Drojdia este un fungi unicelular, cunoscută în special în panificație și berărie. În acest produs, este supusă unui proces termic special, apoi uscată și formată în fulgi. Acest proces o face inactivă – nu produce fermentație și poate fi adăugată direct în preparate.
• Făină de grâu și sare de mare (organice): Aceste două ingrediente sunt adăugate în cantități mici pentru a oferi textura dorită și o ușoară sărare fulgilor. Sarea de mare este naturală și, de asemenea, certificată organic. Din cauza făinii de grâu, produsul conține gluten.

Valori nutriționale per 100 g:

• Energie: 1423 kJ / 338 kcal
• Grăsimi: 4,0 g
• din care acizi grași saturați: 1,0 g
• Carbohidrați: 37 g
• din care zaharuri: 5,0 g
• Fibre vegetale: 17 g
• Proteine: 30 g
• Sare: 1,0 g

Mod de utilizare recomandat: Poate fi folosit ca ingredient în sosuri, pateuri și creme tartinabile. Potrivit ca adaos pentru legume la grătar și prăjite. Nu este destinat pentru panificație.

Depozitare: Se păstrează într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui și de accesul copiilor.

Durata de valabilitate și numărul lotului: Sunt indicate pe ambalaj.

Producător: Bio Planet S.A., Polonia