Înregistrează-te dintr-o atingere, cu Google, Apple sau Facebook
Maltitolul 3S sub formă de pudră este utilizat ca înlocuitor al zahărului în preparate industriale și profesionale. Este obținut din maltoză și face parte din categoria poliolilor. Are aproximativ 75–90% din dulceața zahărului și un profil gustativ curat, fără postgust amar sau metalic. Este potrivit pentru procesare termică și coacere și contribuie la volumul și structura rețetelor.
Este utilizat în ciocolată, înghețată, prăjituri, biscuiți, gemuri, siropuri, umpluturi și creme fără zahăr. Valoarea sa energetică este de aproximativ 2,4 kcal/g.
- Tip: Maltitol
- Formă: Pudră
- Greutate: 25 kg
- Dulceață: Aproximativ 75–90% din dulceața zahărului
- Valoare energetică: Aproximativ 2,4 kcal/g
- Utilizări: Ciocolată, înghețată, prăjituri, biscuiți, fursecuri, cozonaci, gemuri, siropuri, glazuri, umpluturi și creme
Specificații
- Tip
- Maltitol
- Formular
- Pulbere
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
Cantitate
- Greutate
- 25000 gr.
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.