Capacitate intensă de aromă de ciocolată pentru deserturi profesionale

Pudra de cacao Dr. Oetker Professional reprezintă soluția ideală pentru patiserii profesioniști și pasionații de cofetărie care își doresc echilibrul perfect între gustul intens de cacao și conținutul optim de grăsime. Acest produs avansat permite prepararea deserturilor cu textură fină și gust autentic, asigurând calitate constantă și superioară la fiecare utilizare.

Ideal pentru:

• Prepararea bazelor de blat pentru tort, potrivite pentru metode de coacere la cald și la rece.
• Crearea de umpluturi cremoase și bogate, precum și glazuri lucioase.
• Realizarea de ciocolată de casă și aluaturi speciale de cofetărie.
• Decorarea artistică a deserturilor pentru un aspect profesional și rafinat.

Avantaje principale:

• Calitate profesională: Dezvoltat special pentru a îndeplini standardele riguroase ale cofetarilor profesioniști.
• Conținut redus de grăsime: 10-12% unt de cacao, oferind un control mai bun asupra texturii preparatelor.
• Versatilitate maximă: Poate fi folosit în preparate reci sau calde fără a-și pierde proprietățile organoleptice.
• Randament ridicat: Ambalajul generos de 1 kg este ideal pentru utilizare intensivă în ateliere sau acasă.
• Aromă constantă: Garantază un gust uniform și intens în fiecare lot al produsului final.

Conținutul ambalajului:

• 1 x ambalaj de 1 kg pudră de cacao Dr. Oetker Professional cu conținut redus de grăsime.

Specificații tehnice:

• Marcă: Dr. Oetker
• Gamă: Professional
• Cantitate netă: 1 kg
• Conținut de unt de cacao: 10-12%
• Valoare energetică: 292 kcal / 100g
• Proteine: 23 g / 100g
• Condiții de depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros, în ambalajul original sigilat.