A doua ediție a cărții „Tehnician în Patiserie și Cofetărie” reprezintă un ghid complet de pregătire pentru cursanți, absolvenți și cadre didactice ale S.A.E.K. (Legea nr. 4186/2013). Cu răspunsuri detaliate și documentate la toate subiectele din banca de subiecte a părții teoretice a examenelor de certificare, conform noului cadru al E.O.P.P.E.P., cartea acoperă un spectru larg de cunoștințe în patiserie și cofetărie, de la materiile prime și tehnicile de producție până la igienă, siguranța alimentelor și organizarea atelierelor profesionale.
Un instrument educațional valoros care contribuie la înțelegerea esențială a materiei și la pregătirea sistematică pentru participarea cu succes la examenele de certificare.
Producător
- Editor
- Lexitypon
- Limbă
- Greacă
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Moale
- Număr de pagini
- 230
- Data de lansare
- 14/09/2026
- Data de publicare
- 2026
- Dimensiuni
- 17x24 cm
- Premiu
- -
- Public-țintă
- Adulți
- Cărți ilustrate
- Nu
- ISBN-13
- 9789605974268
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.