Făina albă de orez este obținută din boabe de orez alb măcinate și reprezintă un înlocuitor al făinii de grâu, potrivit pentru o dietă fără gluten. Conține:

• niacină
• vitaminele B6 și B1
• magneziu
• fier
• zinc
• fibre alimentare

Este potrivită pentru produse de panificație și pentru îngroșarea supei sau a sosului. Ingrediente: făină albă de orez, 100%.