139
58
Lei
Livrare
vin, 25 sep - joi, 01 oct
12,00 Lei
costul de livrare
Trimis de la Grecia
Descriere
Specificații
Plonjează în lumea brânzeturilor de la producător până la platou, cu 100 de profiluri de brânzeturi, idei pentru asocieri și platouri perfecte de brânzeturi pentru a te bucura acasă. Una dintre cele mai vechi tradiții alimentare, brânza și procesul de fabricare a acesteia se regăsesc în întreaga lume. La fel de dependentă de proces, ingrediente și terroir cum este și vinul, fabricarea artizanală a brânzeturilor cunoaște un nou avânt grație interesului tot mai mare pentru producția artizanală de alimente.
De la ferma de lapte la zer, de la rotundă la platou, precum și explorând istoria fabricării brânzeturilor în întreaga lume, Ghidul iubitorului de brânzeturi descompune un subiect vast astfel încât chiar și cel mai neexperimentat iubitor de brânză să poată începe călătoria pentru a deveni un cunoscător al brânzeturilor.
Cu 100 de degustări structurate în funcție de tipul de brânză (proaspătă, cu coajă spălată, moale, semi-moale & semi-tare, tare, albastră), poți învăța caracteristicile cheie ale brânzeturilor populare (și mai puțin cunoscute) și cum și unde sunt produse astăzi. Incluzând asocieri și platouri pentru a-ți cultiva palatul, acesta este compendiul suprem pentru iubitorii de brânzeturi de pretutindeni.
Producător
- Editor
- DK
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Moale
- Număr de pagini
- -
- Data de lansare
- -
- Data de publicare
- -
- Dimensiuni
- -
- Premiu
- -
- ISBN-13
- 9780241814635
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.