Iubitorii de brânză să se bucure! Această celebrare delicioasă a celui mai grozav ingredient din lume include 50 de rețete irezistibile și sfaturi pentru a-l savura la cel mai înalt nivel. „Citind Cheesy, ai senzația că gătești alături de cel mai amuzant prieten al tău, care întâmplător este și un adevărat profesionist. Plin de idei proaspete și combinații irezistibile, fiecare pagină te face să vrei să torni o băutură, să topești ceva și să-ți suni prietenii să vină.” — Yasmin Khan, autoarea cărților The Saffron Tales, Zaitoun și Ripe Figs.
Ca pasionați de brânză, vrem întotdeauna mai multe idei despre cum să o servim și să gătim cu ea. Și de ce să nu te bucuri de fiecare dintre brânzeturile tale preferate la apogeul sezonului? Această carte este ghidul tău delicios pentru alegerea celei mai proaspete felii sau a roții perfect maturate, combinarea ei cu produse de sezon și trăirea celei mai bune experiențe cu brânza.
Aranjată pe anotimpuri, fiecare capitol conține o mulțime de rețete centrate pe brânză, de la favorite glorios cremoase — cum ar fi variații de mac and cheese, nachos, sandwich-uri cu brânză la grătar și bile prăjite de mozzarella — până la feluri mai artizanale și o tavă unică de brânzeturi pentru fiecare sezon, alături de accesorii simpatice precum rețete ușoare pentru garnituri făcute în casă, ideale pentru servirea împreună cu brânza.
Descoperă rețete măiestrite, dar accesibile, incluzând:
- Biscuiți cu Asiago și Kimchi cu unt Gochujang
- Gnocchi de sfeclă și ricotta
- Poutine cu ierburi proaspete
- Salată cu fenicul tăiat fin și citrice cu Ricotta Salata
- Miso și lămâie Cacio e Pepe
- Cheesecake basc cu susan negru și crustă de brownie
- Salată de legume la grătar și Halloumi
- Tartă cu mascarpone și fistic
Aromată perfect de pasiunea și expertiza autoarei Farideh Sadeghin, Cheesy oferă o masă nesfârșită de ispite. Cartea conține fotografii apetisante pe tot parcursul și adăugiri educative, cum ar fi o clasificare a tipurilor de brânză, unde să le cumpărați și cum să le păstrați cel mai bine, note despre asocieri, un tur al cuțitelor pentru brânzeturi, sugestii pentru brânzeturi vegane și multe altele.
Producător
- Editor
- Chronicle Books
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Dur
- Număr de pagini
- 176
- Data de lansare
- 08/09/2026
- Data de publicare
- 2026
- Dimensiuni
- 19.7x24.3 cm
- Premiu
- -
- Public-țintă
- Adulți
- Cărți ilustrate
- Nu
- ISBN-13
- 9781797235332
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.