O carte. Două coperți. Bakery and Viennoiserie. Două lumi. „1+1” oferă o abordare unică asupra lumii aluatului: cartea nu are copertă spate, ci două coperți, permițând cititorului să înceapă din două puncte diferite. 1+1 sunt două cărți într-una singură. Cel mai bun mod de a adopta perspectiva unui profesionist care înțelege că panificația și cofetaritul nu...