69
73
Lei
Livrare
mie, 14 oct - mar, 20 oct
12,00 Lei
costul de livrare
Trimis de la Grecia
Descriere
Specificații
O introducere prietenoasă și fără complicații în lumea fermentației—explorând beneficiile sale pentru sănătate, tradițiile globale și posibilitățile delicioase. Include 25 de rețete ușoare și sfaturi DIY pentru a prepara acasă kimchi, iaurt, aluat dospit, tepache și multe altele.
Timp de mii de ani, oamenii din întreaga lume au fermentat alimente—nu doar pentru a le conserva, ci pentru a dezvălui arome ascunse, a îmbunătăți digestia și a spori nutriția. De la kimchi picant și brânzeturi cremoase până la kombucha efervescent și miso bogat în umami, alimentele fermentate sunt mai mult decât gustoase—sunt un instrument puternic pentru sănătate și vitalitate.
Această carte este un ghid simplu în lumea fermentației. Explică ce este fermentația, cum funcționează și cum să o folosești pentru a-ți îmbunătăți dieta. Vei explora, de asemenea, originea fermentației ca metodă universală de conservare și tradiție culinară. În plus, vei descoperi un atlas al specialităților fermentate din întreaga lume—împreună cu 25 de rețete ușor de făcut și sfaturi practice pentru succes DIY.
Aproape fiecare bucătărie din lume include un aliment murat sau fermentat, gama de rețete cuprinde: Kimchi coreean, varză murată germană (Sauerkraut), pâine dospită, iaurt făcut în casă, lămâi conservate, tepache mexican. Fie că ești începător sau dorești să-ți extinzi cunoștințele despre fermentare, această carte oferă o modalitate delicioasă și accesibilă de a aduce pe masa ta o tradiție dovedită în timp și sănătate modernă.
Producător
- Editor
- Andrews McMeel Publishing
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Dur
- Număr de pagini
- 144
- Data de lansare
- 11/08/2026
- Data de publicare
- 2026
- Dimensiuni
- 10.2x14 cm
- Premiu
- -
- Public-țintă
- -
- Cărți ilustrate
- Nu
- ISBN-13
- 9798881605605
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
