Alegerea ideală pentru finger food, sushi-ul drăguț și colorat este perfect pentru petreceri! Ușor de savurat, spectaculos la vedere și sănătos, nu e de mirare că sushi-ul este unul dintre preparatele preferate din lume. Această carte vă prezintă tehnici simple pentru a crea decorațiuni kawaii din sushi, care îi vor încânta pe toți cei care le vor vedea!
Cel mai renumit bucătar japonez de sushi, Ken Kawasumi, a adunat 55 de rețete de sushi adorabile, printre care: animale îndrăgite, precum țestoase, maimuțe, lebede, panda și delfini; flori fantastice, precum flori de cireș și hibiscus; rulouri colorate care seamănă cu felii de pepene verde, înghețată și păpuși japoneze; artă spectaculoasă din sushi în boluri de orez, inclusiv un peisaj uimitor cu Muntele Fuji.
Fiecare rețetă include instrucțiuni detaliate, pas cu pas, însoțite de fotografii care prezintă etapele individuale, tehnicile de asamblare și preparatul final. Cartea oferă, de asemenea, un ghid cuprinzător pentru pregătirea orezului de bază pentru sushi, tehnicile de rulare și manipularea în siguranță a fructelor de mare. Glosarul clasifică creațiile de sushi după culoare, permițându-vă să vă planificați cu ușurință tema și să asortați culorile petrecerii.
Dacă sunteți în căutarea unui mod drăguț și creativ de a anima o ocazie specială și de a vă impresiona invitații, nu mai căutați!
