Făină tip 70% Super Puternică, în ambalaj de 10 kg. Preparată din grâu moale selecționat, cu un conținut ridicat de gluten și de o calitate excelentă, oferă aluaturilor rezistență ridicată la prelucrarea mecanică, dospire amplă și capacitate mare de absorbție a lichidelor.
- Rezistență ridicată: Oferă aluaturi foarte rezistente la prelucrarea mecanică și la malaxoarele rapide.
- Dospire și capacitate de absorbție: Asigură o dospire amplă a produselor de panificație finite și o capacitate sporită de absorbție.
- Ideală pentru amestecuri: Amestecată cu făinuri mai slabe, conferă rezistență, structură și coeziune în timpul frământării.
Utilizări: Potrivită pentru malaxoare rapide, laminare, linii de producție și prelucrare mecanică solicitantă în laboratoare de dimensiuni medii și brutării.
Transport și depozitare: A se păstra într-un loc uscat, curat, ferit de lumină și răcoros.
Avantaje profesionale: Ambalaj practic de 10 kg, pentru flexibilitate și controlul stocurilor în laboratoarele de dimensiuni medii.
Specificații
- Tip
- Făină
- Tip
- Grâu
- Duritate
- Moale
- Utilizat pentru
- pentru produse de panificație
- Număr bucăți
- 1 buc.
- Greutate
- 10000 gr
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
Specificatii aditionale
- Integrală
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.