Făină Tip 70% Super Puternică în ambalaj de 5 kg. Preparată din grâu moale de calitate superioară, cu un conținut ridicat de gluten, oferă aluaturilor:
- Rezistență ridicată: Oferă aluaturi foarte rezistente la prelucrarea mecanică și la frământarea rapidă.
- Creștere și absorbție: Asigură o creștere ridicată a produselor de panificație finite și o capacitate sporită de absorbție.
- Amestec ideal: Amestecată cu făinuri mai slabe, conferă imediat rezistență, structură și coeziune pe durata frământării.
Utilizări: Potrivită pentru frământarea rapidă, laminare, linii de producție și prelucrare mecanică solicitantă în ateliere mici, pizzerii și bucătării profesionale.
Transport și depozitare: A se păstra într-un loc uscat, curat, ferit de lumină și răcoros.
Avantaje profesionale: Ambalaj flexibil de 5 kg, pentru control precis și gestionarea stocurilor. Comportament excelent în procesele automate și la frământarea rapidă. Poate îmbunătăți și fortifica făinurile mai slabe prin amestecare.
Specificații
- Tip
- Făină
- Tip
- Grâu
- Duritate
- Moale
- Utilizat pentru
- pentru produse de panificație
- Număr bucăți
- 1 buc.
- Greutate
- 5000 gr
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
Specificatii aditionale
- Integrală
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.