Făină tip 70% Super Puternică 1 kg
Făina profesională tip 70% Super Puternică este obținută din grâu moale selecționat, cu un conținut ridicat de gluten și de o calitate excepțională. Este alegerea ideală pentru prepararea aluaturilor, oferind:
- Rezistență ridicată: Asigură aluaturi foarte rezistente la prelucrarea mecanică și potrivite pentru frământătoare de orice tip.
- Creștere și capacitate de absorbție: Asigură o creștere bună a produselor de panificație finite și o capacitate sporită de absorbție a lichidelor.
- Amestecare ideală: Amestecată cu făinuri mai slabe, oferă rezistență, structură și coeziune în timpul frământării.
Utilizări: Potrivită pentru loturi de probă, ateliere mici, pizzerii și bucătării profesionale cu cerințe ridicate.
Transport și depozitare: A se păstra într-un loc uscat, curat, ferit de lumină și răcoros.
Avantaje profesionale: Ambalaj practic de 1 kg, pentru dozare precisă și controlul stocului. Se comportă excelent în aluaturile care necesită rezistență ridicată și poate îmbunătăți și întări făinurile mai slabe prin amestecare.
Specificații
- Tip
- Făină
- Tip
- Grâu
- Duritate
- Moale
- Utilizat pentru
- pentru produse de panificație
- Număr bucăți
- 1 buc.
- Greutate
- 1000 gr
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
Specificatii aditionale
- Integrală
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.