181
43
Lei
Livrare
din 01 decembrie 2026
12,00 Lei
costul de livrare
Trimis de la Grecia
Descriere
Specificații
De la emblematica plăcintă Pork Pie la mai puțin cunoscuta plăcintă Buckinghamshire Bacon Badger, în această nouă carte delicioasă, Calum Franklin le oferă plăcintelor britanice aprecierea pe care o merită. Axată pe plăcintele din Insulele Britanice, cartea „The Modern Pie Maker” cuprinde 80 de rețete care dezvăluie interpretările contemporane ale bucătarului Calum asupra plăcintelor clasice, cu o îndelungată tradiție. Plăcinta modestă este una dintre cele mai vechi forme de preparare a mâncării în Marea Britanie, iar fiecare regiune, ba chiar fiecare oraș, are propriile specialități.
Bucătarul Calum ne poartă prin istoria fiecăreia dintre aceste plăcinte îndrăgite, vorbind despre originea și particularitățile lor și oferind rețete modernizate și rafinate, potrivite pentru a fi gătite acasă. Veți descoperi: - plăcinta Stargazy - plăcinta Homity - plăcinta cu macaroane - plăcinta Balti - budinca Norfolk Plough - plăcintele Forfar Bridies - plăcinta galeză Oggie și multe altele.
Pe lângă o gamă completă de sosuri și garnituri, plăcinte dulci și secretele decorurilor spectaculoase și ale aluatului perfect, aceste plăcinte sunt preparate la care veți reveni iar și iar.
„Calum este regele plăcintelor” – Jamie Oliver „Aș mânca cu drag plăcintele bucătarului Calum Franklin pentru eternitate” – Grace Dent „Nu cunosc pe nimeni altcineva care să aibă atâta pasiune, suflet și dăruire pentru carnea învelită în aluat opărit. Dacă vreți să aflați cum se face o plăcintă, Calum este omul la care trebuie să apelați!” – Tom Kerridge
Producător
- Editor
- Bloomsbury
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Dur
- Număr de pagini
- 288
- Data de lansare
- 01/12/2026
- Data de publicare
- 2026
- Dimensiuni
- 18.9x24.6 cm
- Premiu
- -
- Public-țintă
- Adulți
- Cărți ilustrate
- Nu
- ISBN-13
- 9781526676702
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.