În această celebrare dulce a mierii, de la floare la farfurie, Amy Newsome ne oferă o perspectivă asupra artei apiculturii și a lumii remarcabile a albinelor melifere, alături de rețete irezistibile, direct din bucătăria unui apicultor. Aici, pasionații de gătit vor descoperi reinterpretări ale unor preparate îndrăgite, tradiții istorice prețuite și rețete moderne în care mierea este ingredientul-vedetă.
Parte esențială a existenței umane de peste 10.000 de ani, mierea proaspătă, direct din stup, este un ingredient natural, benefic pentru sănătate, care a inspirat generații de bucătari să creeze preparate și băuturi delicioase, dulci și sărate deopotrivă. Puneți-vă pe treabă cu rețete tentante, de la chifle cu miere, șofran și caise la pui cu lime afumat și miere, granita cu miere de eucalipt și o margarita cu mezcal, pentru a însoți toate aceste bunătăți.
O scrisoare de dragoste dedicată mâncărurilor bune, mierii de calitate și albinelor care o produc – un omagiu adus plăcerii simple de a găti cu miere, pentru bucătăria dumneavoastră artizanală.
Text extras și actualizat din volumul „Honey” de Amy Newsome.
Producător
- Editor
- Quadrille Publishing Ltd
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Dur
- Număr de pagini
- 160
- Data de lansare
- 20/10/2026
- Data de publicare
- 2026
- Dimensiuni
- 16x21 cm
- Premiu
- -
- Public-țintă
- Adulți
- Cărți ilustrate
- Nu
- ISBN-13
- 9781837838080
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.