244
24
Lei
Livrare
mar, 03 noi - lun, 09 noi
12,00 Lei
costul de livrare
Trimis de la Grecia
Descriere
Specificații
„Este o întreprindere ambițioasă să scrii o carte care să cuprindă spiritul felului în care gătesc familiile asiatice. Adam acceptă provocarea cu modestie și rigoare — demonstrând că autenticitatea nu este o destinație fixă, ci ceva la care ajungem fiecare prin propriile mâini și propria istorie.” Nik Sharma
„Asian Home Cooking de Adam Liaw este genul de carte de bucate la care vei reveni iar și iar. Bogată în rețete, povești și înțelepciune culinară dobândită cu greu, pare o invitație în casa lui Adam și în numeroasele locuri și culturi care l-au format.” Rachel Khoo
„Nimic nu se compară cu mâncarea simplă, gătită bine în casă, iar Adam a umplut această carte cu astfel de rețete. Am marcat deja o mulțime de preparate pe care vreau să le gătesc în timpul săptămânii. O carte minunată.” Andy Hearden (@AndyCooks)
„Uau! Ce carte! Asian Home Cooking de Adam Liaw este o carte cu adevărat inspirată. Măiestria și cunoștințele sale profunde mă lasă uimit de cât de bine cunoaște Adam bucătăria asiatică. Ne poartă într-o călătorie prin diversitatea bucătăriilor Asiei, una care este nu doar personală — citiți povestea lui despre orezul cu pui în stil hainanez —, ci oferă și rețete accesibile, savuroase, care te fac să vrei să dai fuga în bucătărie și să gătești cu plăcere. O carte indispensabilă.” Tony Tan
„Un companion scris cu măiestrie, în care poți avea încredere.” Ben Shewry
Un ghid plin de bucurie și profund personal dedicat preparatelor de zi cu zi din Asia, Asian Home Cooking de Adam Liaw se bazează pe ani de călătorii, cercetare și experiență directă și cuprinde peste 200 de rețete autentice și accesibile, care aduc în bucătăria ta aromele celui mai mare continent al lumii. Acestea sunt preparatele pe care familiile le gătesc cu adevărat acasă — mese simple, hrănitoare și pline de savoare.
Depășind cu mult preparatele preferate comandate la pachet, această carte de referință dezvăluie amploarea și diversitatea bucătăriilor asiatice, de la nikujaga din Japonia (vită și cartofi înăbușite) și canh chua ca din Vietnam (supă dulce-acrișoară de pește), până la rasamurile și sambarele din sudul Indiei și tăițeii din nordul și sudul Chinei. Organizată pe țări și regiuni, cartea dezvăluie mesele de zi cu zi care hrănesc mai mult de jumătate din populația lumii, prezentând fiecare rețetă în contextul său cultural, fără a pierde din vedere bucătăria de acasă.
Cu claritatea, căldura și autoritatea caracteristice lui Adam Liaw, Asian Home Cooking este atât o lucrare de referință, cât și un ghid pentru felul în care gătim astăzi. Cuprinzătoare, accesibilă și documentată cu minuțiozitate, această carte își are locul pe raftul fiecărei bucătării — o resursă atemporală pentru oricine iubește mâncarea, familia și savoarea.
Producător
- Editor
- Hardie Grant
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Dur
- Număr de pagini
- 448
- Data de lansare
- 20/10/2026
- Data de publicare
- 2026
- Dimensiuni
- 20.7x26.5 cm
- Premiu
- -
- Public-țintă
- Adulți
- Cărți ilustrate
- Nu
- ISBN-13
- 9781743799802
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.