Amidonul de porumb pregelatinizat 3S se dizolvă și se umflă în lichide reci, precum apa sau laptele, fără fierbere, dezvoltând capacitate de îngroșare. Reține umiditatea în aluat și ajută produsele de panificație și prăjiturile să rămână moi și proaspete mai mult timp. Se folosește în creme instant pentru patiserie, umpluturi de fructe, sosuri reci și maioneză, precum și în prăjituri, muffins și produse fără gluten.
Contribuie la stabilitatea texturii cremelor, umpluturilor și sosurilor reci, prevenind separarea ingredientelor. Se păstrează într-un loc uscat, curat, răcoros și ferit de lumină, protejat de umezeală și de mirosurile puternice.
- Tip: Amidon de porumb
- Procesare: Pregelatinizat
- Formă: Lichidă
- Solubilitate: În lichide reci
- Fără gluten: Da
- Greutate: 5 kg
- Bucăți: 1
Specificații
- Tip
- Amidon
- Bucăți
- 1 buc.
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Da
- Vegan
- Nu
Specificatii aditionale
- Tip
- Lichid
- Praf
- Nu
Cantitate
- Greutate
- 5000 gr.
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.