Crama de familie Gavalas, una dintre cele mai vechi crame din Santorini, se află în satul tradițional Megalochori. Scopul familiei este de a evidenția caracteristicile speciale ale solului din Santorini. Vinificatorul de a patra generație este Giorgos Gavalas, iar a cincea generație este reprezentată de fiul său, Vaggelis. Cu respect pentru cultura locală, au păstrat toate zonele autentice ale cramei, cum ar fi pivnițele, presele și vechile intrări, în timp ce au creat, de asemenea, o secțiune modernă cu echipament de tehnologie avansată pentru producerea de vinuri de înaltă calitate.
IGP Ciclade. Mavrotragano 100%
Mavrotragano este principala varietate roșie a insulei, care era aproape dispărută cu câțiva ani în urmă. Viile sunt răspândite pe toată insula. Este o varietate polivalentă cu un mare potențial de învechire.
- Vinificație clasică roșie cu macerare pre-fermentativă de 4-7 zile.
- Fermentare în cisterne de inox cu macerare lungă și recirculare zilnică.
- Învechire în butoaie de stejar francez și american de 1-a și 3-a utilizare pentru 12 luni.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Grecia
- Regiune
- Santorini
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Mavrotragano
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.