Blendul Valpolicella este bazat pe trei soiuri autohtone de vin roșu cultivate în regiunea Veneto din nord-estul Italiei:
- Corvina
- Rondinella
- Molinara
Metoda de producție este la fel de importantă - cele trei soiuri sunt semi-uscate pentru a face Amarone, probabil cea mai faimoasă încarnare.
După recoltare, strugurii sunt uscați pe rafturi de lemn și depozitați în spații bine ventilate pentru aproximativ 120 de zile. După vinificare, mustul macerează tescovina timp de șapte până la opt zile la temperatură scăzută. Urmează un proces obositor de fermentație, care durează patru până la șase săptămâni, iar vinul se maturizează în butoaie de stejar de 792 galoane timp de doi ani, apoi încă șase luni în sticlă înainte de a fi pus pe piață.
Compoziția amestecului include:
- 60% Corvina
- 35% Rondinella
- 5% Molinara
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Italia
- Regiune
- Valpolicella
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Corvina, Molinara, Rondinella
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza, Brânzeturi & Mezeluri
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.