După cum este obișnuit, anul agricol pentru toate culturile, anuale sau perene, începe din toamnă, așa credem că ar trebui să fie și pentru vie.

Vie, deși nu este o plantă anuală, totuși urmează aceeași regulă: anul ei agricol începe după recolta produsului final, adică a strugurilor din anul precedent, și se încheie cu recolta strugurilor din noul an.

În plus, credem că, pentru vie, există încă un motiv suplimentar pentru a începe și a încheia astfel anul de cultivare: imediat după cules, exact atunci, are primele necesități și necesită primele noastre îngrijiri, pentru a putea să își revină imediat după efortul extenuant pe care l-a depus pentru a șlefui fructele sale frumoase, strugurii.

Așadar, începe anul de cultivare al viilor din septembrie fiecărui an. Acest lucru ne va ajuta să înțelegem și să servim mai bine nevoile sale, lucru care, în cele din urmă, ne va aduce beneficii. Scopul nostru este întotdeauna cea mai bună calitate.