În primul lockdown, am cumpărat o tigaie Pal de 30 cm dintr-un supermarket. Folosim o tigaie zilnic și de obicei de 2-4 ori pe zi. Nu pentru prăjit, ci pentru coacere, friptură de carne, prăjire, preparare de clătite, ouă, sosuri, etc. În trecut, am cumpărat (ca și toți ceilalți) multe tigăi de la branduri faimoase sau foarte faimoase. Cu utilizare frecventă, acestea ar rezista 6-9 luni, poate un an, și apoi le aruncam. Cu Pal, am fost plăcut surprinși pentru prima dată. Recunosc că nu cunoșteam brandul. Eram sceptici. Desigur, am fost impresionați de construcția solidă a fundului, mânerul foarte solid și confortabil cu finisaj neted, care este și un bun conducător de căldură. Am fost, de asemenea, impresionați de stratul ceramic bej. M-am uitat doar la ea și am spus: "Cât timp va rămâne antiaderentă?" Am început să o folosim și pot spune că am fost uimiți. Ei bine, este simplu, tigaia ESTE ANTIADERENTĂ. Nu este nevoie să folosiți ulei sau unt. Au trecut 8 luni. Tigaia de culoare bej s-a închis ușor la culoare, dar RĂMÂNE TOTUȘI antiaderentă în ciuda întunericului, iar mâncarea SE DESPRINDE ușor. Ușor de curățat cu o burete și săpun. Da, este ușor mai grea în comparație cu alte tigăi, ceea ce este bine pentru că este groasă la fund. Deci are mai mult metal și NU SE DEFORMEAZĂ. Așadar, deoarece nu se deformează, stă bine pe aragaz și asigură o gătire uniformă. După 8 luni, acum aproximativ zece zile, am comandat încă 2 tigăi PAL, una de 20 cm și una de 28 cm. Le-am primit acum 2-3 zile. Este prima dată când facem o achiziție repetată a unei tigăi.
Στο πρώτο λοκνταουν αγοράσαμε ένα Pal των 30 εκ από σουπερμάρκετ. Χρησιμοποιούμε τηγάνι καθημερινά και συνήθως 2-4 φορές τη μέρα. Όχι για τηγάνισμα αλλά για ψήσιμο, κρέατος, φρυγανισμα, κρέπες, αυγά, σάλτσες κτλ. Έχουμε στο παρελθόν αγοράσει (όπως και όλοι) πολλά τηγανιά από μάρκες επώνυμες η και πολύ επώνυμες. Με συχνή χρήση στους 6-9 μήνες άντε ένα χρόνο ήταν για πεταμα. Με το Pal για πρώτη φορά βρεθήκαμε προ εκπλήξεως. Ομολογώ πως δεν ήξερα την μάρκα. Ήμουν καχύποπτος. Βέβαια μου είχε κάνει εντύπωση η στιβαρή κατασκευή στην κάτω πλευρά, η στιβαρότατη, ανετοτατη, με απαλό φινίρισμα χειρολαβή, η οποία επίσης είναι κάκιστος αγωγός της θερμότητας. Όπως και μου έκανε εντύπωση η κεραμική επίστρωση χρώματος μπεζ. Απλά το κοιταγα και έλεγα "πόσο καιρό θα είναι αντικολλητικό;" Ξεκινήσαμε την χρήση και μπορώ να πω πως εξεπλάγην. Λοιπόν, απλά πράγματα, το τηγάνι ΕΙΝΑΙ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΌ. Δεν χρησιμοποιείς λάδι η βούτυρο ΔΕΝ ΧΡΕΙΆΖΕΤΑΙ. Πέρασαν 8 μήνες. Το τηγάνι χρώματος μπεζ έχει πάρει μια μαυριλα όμως ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΕΊ να ειναι αντικολλητικό παρά τη μαυρίλα και το φαγητό ΓΛΥΣΤΡΑΕΙ. Εύκολο πλύσιμο με σφουγγάρι και σαπουνακι. Ναι είναι ψιλοβαρυ σε σχέση με άλλα τηγανιά, αυτό είναι καλό καθώς είναι χοντρό στον πάτο. Οπότε έχει παραπάνω μέταλο και ΔΕΝ ΣΤΡΕΒΛΏΝΕΙ. Οπότε καθώς δεν στρεβλώνει εξακολουθεί και πάτα καλά στην εστία και να προσφέρει ομοιόμορφο ψήσιμο. Μετά από 8 μήνες πριν καμία δεκαριά μέρες παραγγείλαμε 2 ακόμα τηγανιά PAL, ένα 20 αρι και ένα 28 αρι ακόμα. Τα παραλάβαμε πριν 2-3 μέρες. Είναι η πρώτη φορά που κάνουμε επαναληπτική αγορά τηγανιου.