Oale de rezervă: Oală clasică cu pereți înalți. Ideală pentru a fierbe paste, pentru a prepara supe, leguminoase sau ciorbe, fără teama că apa va da în clocot și va da pe dinafară.
joasă: Se folosește adesea pentru mâncăruri gătite, sosuri și preparate care necesită amestecare. Poate fi plată, plasoată, sautoir sau tavă.