Această carte a fost scrisă pentru a satisface nevoile cursului de Fiziologie a Plantelor predat la universitățile și institutele tehnice din țara noastră, având următoarele obiective principale: să includă toate informațiile necesare și datele noi în domeniul relevant de cunoaștere, fiind în același timp concisă și ușor de înțeles.
Subiectul cărții se referă la funcțiile de bază ale plantelor (respirație, fotosinteză, transpirație, respirație, transportul substanțelor), coordonarea funcțiilor între ele și cu mediul extern, precum și interacțiunile plantelor cu mediul abiotic și biotic.
Cartea este încadrată de un capitol introductiv care subliniază importanța evoluției funcțiilor plantelor în modelarea mediului planetei și un capitol final în care studenții sunt întrebați, pe baza cunoștințelor dobândite, să răspundă la întrebarea dacă plantele posedă inteligență.
Fiecare capitol include secțiuni care dezvoltă cunoștințele de bază sub formă de întrebări și răspunsuri, secțiuni cu subiecte de aplicare și descrieri ale termenilor incluși în text. În final, anexa cărții prezintă imagini ale celor mai semnificative simptome de deficiență nutrițională.