200 rețete din bucătăria grecească, cea mai reprezentativă și exemplară expresie a celebrei și lăudate alimentații mediteraneene.

Preparatele tradiționale, gătite din produsele nealterate ale agriculturii grecești, oferă o propunere nutritivă combinată, care promite sănătate și o viață lungă.

Peste mese grecești au condus de secole legume proaspete din grădină, legume sălbatice, leguminoase, pește, carne locală, produse lactate pure și fructe într-o compoziție măsurată și constantă.

Cel mai important ingredient din compoziții, excelentul ulei de măsline grecesc, se regăsește aproape în toate rețetele și reprezintă un factor decisiv pentru unicitatea rezultatului gustativ.

Atât în cele mai îndepărtate regiuni montane și reci, cât și în tavernele de pe plajă ale Егейului, preparatele grecești sunt acompaniate de vin roșu purpuriu, tsipouro arzător sau de aromatul ouzo, care consolidează prietenia și sunt adesea mediatorii pentru sărbători unice în jurul mesei.

Indiferent dacă este vorba despre o masă festivă sau un fel de mâncare zilnic, ultima farfurie este întotdeauna o delicatesă aleasă, proaspătă și aromatică, care ne amintește de aromele de acasă din copilăria noastră.