Skroutz.ro

Reducere de 22 Lei la toate expedierile peste 500 Lei!

Află mai multe
Kai Shun Premier Tim Malzer Cuțit Nakiri din Oțel Damasc 14cm
Cuțite

Kai Shun Premier Tim Malzer Cuțit Nakiri din Oțel Damasc 14cm Codul: TDM-1742

Caracteristici cheie:

  • Cuțit Nakiri
  • Material: Oțel Damascus
  • Lungime lamă: 14 cm
  • Lungime mâner: 11 cm
  • Greutate: 175 gr
Vezi Descrierea & Specificațiile

Caracteristici

  • Tip

    Nakiri

    Cuțit japonez pentru legume cu o lamă lată, simetrică și dreaptă și o vârf obtuz. Lungimea lamei este ideală pentru tocare fină, în timp ce greutatea sa redusă îl face confortabil pentru utilizare continuă. Spre deosebire de alte cuțite de bucătărie, lama Nakiri este mult mai subțire, permițându-vă să obțineți o tăiere netedă și curată a oricărei legume.

  • Material lamă

    Oțel Damasc

    Oțelul Damasc este compus dintr-un miez central de aliaj de oțel dur cu carbon VG10 pe care sunt pliate foi de oțel, creând o lamă dură, extrem de ascuțită, dar și flexibilă și rezistentă la oxidare și uzură, cu o margine de tăiere de lungă durată.
  • Material mâner Lemn
  • Lungime lamă 14 cm
1212 82 Lei
Livrare mie, 26 aug - mar, 01 sep
Gratuită   costul de livrare
Trimis de la Grecia
De la Techstores 4,7 (94)
4,7 (94 recenzii)
Grecia
2 bucăți
Vezi Tacâmuri pe pagina de Techstores
Ce se întâmplă dacă vreau să-l returnez?

Îl poți returna gratuit în termen de 14 zile. Vom veni la tine, îl vom returna gratuit și îți vei primi banii înapoi.

Află mai multe despre facturare
Revizuiește produsul
Sesizare produs

Descriere și specificații

Cuțit Nakiri

Cutitul nakiri are o lamă lată și dreaptă, cu o vârf obtuz. Este folosit în principal pentru tăierea legumelor și datorită lamei sale subțiri poate tăia chiar și cele mai delicate legume. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru materiale mai dure, cum ar fi peștele mic sau oasele de carne, sau pentru alimente congelate, deoarece se poate rupe.

Materialul lamei

Nucleul lamei Shun Premier este realizat din otel VG Max extrem de rezistent și este înconjurat de 32 de straturi de oțel Damascus.

Combinația de diferite grade de oțel face ca lama să fie dură și flexibilă în același timp. Lama cu două fețe este ușor de utilizat datorită greutății reduse și asigură tăieturi simple și precise.

Incorporarea suprafeței ciocănite - cunoscută în Japonia sub numele de Tsuchime - nu numai că evidențiază estetica, ci și ajută la prevenirea lipirii materialelor de lamă datorită "buzunarelor de aer" mici create.

Nivelul de duritate este de 61 (±1) HRC (un cuțit cu un nivel de duritate peste 56 HRC este considerat bun) și lungimea lamei este de 14 cm.

Mâner

Datorită formei sale simetrice, este ideală atât pentru persoanele dreptace, cât și pentru cele stângace. Conexiunea continuă între mâner și lamă oferă echilibru și stabilitate în timpul tăierii.

Este fabricat din pakkawood maro, un furnir de lemn rezistent la apă și foarte durabil, care conferă cuțitului o senzație caldă și prețioasă. Lungimea mânerului este de 11 cm.

Pe partea din spate a mânerului este gravat logo-ul iconic al lui Tim Mälzer, capul de taur.

Suprafață de tăiere

Tăierile sunt recomandate să fie efectuate pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură nu sunt potrivite, deoarece pot cauza deteriorări permanente ale lamei cuțitelor.

Curățenie

Spălați cu apă caldă cuțitul înainte de a-l folosi pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul imediat (cu un detergent ușor) și îl uscați cu un șervețel moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, ar trebui să spălați cuțitul imediat după utilizare.

Pentru propria dumneavoastră siguranță, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de marginea sa, folosind un șervețel sau o cârpă.

Nu este recomandat să-l spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea sa pentru o perioadă lungă de timp.

Ascuțire

Nu contează cât de ascuțită este o cuțită la început, după ceva utilizare are nevoie de ascuțire, lucru pe care îl poți realiza cu un ascuțitor, o piatră de ascuțit sau o curea de ascuțit.

Poți să-ți dai seama dacă cuțitul tău taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o bucată de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat printr-o bucată de hârtie. Pe de altă parte, un cuțit care are nevoie de ascuțire se va lupta și tăierea sa va fi aspră.

De asemenea, este recomandat să ascuțiți cuțitele cu un profesionist din când în când, pentru a repara orice daune la marginea lamei și pentru a menține ascuțimea.

Producător

Detalii producător

Avertismente și informații de siguranță
Cod produs
TDM-1742
Tip
Nakiri

Tip

Nakiri
Cuțit japonez pentru legume cu o lamă lată, simetrică și dreaptă și o vârf obtuz. Lungimea lamei este ideală pentru tocare fină, în timp ce greutatea sa redusă îl face confortabil pentru utilizare continuă. Spre deosebire de alte cuțite de bucătărie, lama Nakiri este mult mai subțire, permițându-vă să obțineți o tăiere netedă și curată a oricărei legume.
Material
Oțel Damasc

Material

Oțel Damasc
Oțelul Damasc este compus dintr-un miez central de aliaj de oțel dur cu carbon VG10 pe care sunt pliate foi de oțel, creând o lamă dură, extrem de ascuțită, dar și flexibilă și rezistentă la oxidare și uzură, cu o margine de tăiere de lungă durată.
Material Mâner
Lemn
Japoneze
Da

Japoneze

Cunoscute pentru calitatea lor excepțională, ascuțimea și măiestria în fabricație, concepute pentru precizie și mișcări fine.
Serie profesională
Da

Serie profesională

Cutele profesionale sunt concepute pentru utilizare intensă și continuă în bucătărie. Se remarcă prin durabilitate, ascuțime și mâner ergonomic, asigurând precizie, confort și siguranță.
Uz casnic
Nu
Număr bucăți
1 buc
Lungime lamă
14 cm
Culoare
Brown
cu acoperire antiaderentă
Nu
Potrivite pentru mașina de spălat vase
Nu

Informații importante

Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.

1.212,82 Lei
Gratuită   costul de livrare