Cutitul bucatarului este cutitul preferat al fiecarui bucatar profesionist si amator, si nu fara motiv. Are, probabil, cele mai multe utilizari dintre toate celelalte cutite de bucatarie, deoarece il puteti folosi pentru a taia portii mari, a toca fin sau a taia cubulete legume si fructe, precum si carne si peste. Lama sa lată și marginea curbă îl fac ideal pentru tocare rapidă și precisă folosind cunoscutul miscare de balansare. Grosimea lamei la spinare este suficientă pentru a vă oferi greutatea și puterea de care aveți nevoie, în timp ce lungimea sa acoperă o gamă largă de sarcini de zi cu zi.
Cuțit de bucătărie
Materialul lamei
Materialul lamei constă într-un nucleu cu duritate excepțională, înconjurat de straturi de oțel inoxidabil moale, rezistent la coroziune. Straturile exterioare ale lamei sunt realizate din același oțel ca și mânerul, ceea ce face forjarea între lamă și mâner și mai puternică.
Mâner
Mânerul este fabricat din oțel inoxidabil și are un suport ergonomic pentru degetul mare pentru o mișcare de tăiere netedă și eficientă și o prindere confortabilă. Cele șapte nituri de pe mâner sunt concepute pentru a reprezenta cele șapte virtuți nobile ale codului Samurai: integritate, curaj, compasiune, respect, onestitate, onoare și loialitate.
Suprafață de tăiere
Este recomandat să faceți tăieturi pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură nu sunt potrivite deoarece pot cauza deteriorări permanente ale lamei cuțitului.
Curățenie
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l utiliza pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul imediat (cu un detergent ușor) și îl uscați cu o cârpă moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, ar trebui să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru propria dumneavoastră siguranță, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de marginea sa, folosind o cârpă sau un prosop.
Se recomandă să nu îl spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea sa pentru o perioadă lungă de timp.
Ascuțire
Nu contează cât de ascuțită este o lamă la început, după ceva utilizare are nevoie de ascuțire, ceva ce poți realiza cu un ascuțitor, o piatră de ascuțit sau o curea de ascuțit.
Poți să-ți dai seama dacă cuțitul tău taie bine printr-un test simplu folosind cuțitul și o foaie de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat o foaie de hârtie. Pe de altă parte, un cuțit care are nevoie de ascuțire va avea dificultăți și tăierea sa va fi aspră.
De asemenea, este recomandat să ascuțiți cuțitele cu un profesionist din când în când, pentru a repara orice deteriorare a muchiei lamei și pentru a menține ascuțimea.
- Cod produs
- SAI-06
- Tip
- Chef
- Material
- Oțel inoxidabil
- Material Mâner
- Metalic
- Japoneze
- Nu
- Serie profesională
- Da
- Uz casnic
- Nu
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 25 cm
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.