2022: Aproximativ 5 zile de utilizare, fiind utilizator nou de mașini de espresso, am de spus că prepararea cafelei este destul de ușoară. Dezavantajele ei sunt extracția manuală, cu rezultatul că nu știu ce cantitate de cafea îmi trebuie. Am încercat cu lapte Nounou 1,5 și 3,6 și nu se concentrează bine, ci doar se atinge temperatura necesară (65-70 oC).
2026: După aproximativ 4 ani de utilizare, și-a făcut ciclul. Aș spune că, după foarte mult experimentat și căutat, această mașină arde cafeaua, ceea ce înseamnă că crema va ieși mereu falsă. Cei care v-ați plictisit de sistemul pressurized și de espresso-ul fals, pur și simplu nu o luați. Dar nici nu funcționează cu sistem non pressurized. Nu veți obține niciodată cafea profesională cu această mașină. Pur și simplu veți bea cafea falsă. Recent am făcut trecerea la sistemul non pressurized, adică pur și simplu scoți piesa suplimentară care există în portafiltru și apoi pur și simplu montezi IMS-ul. Acum nu cred că mai există vreun motiv să o ia cineva dacă vrea să se ocupe serios de espresso. Cei care spun că cafea profesională nu va face niciun particular, sunt pur și simplu un mit. Dacă ai uneltele potrivite și ai învățat tehnica atâția ani, se poate foarte bine. Pe aceasta aș recomanda-o strict pentru începător. Muncă serioasă nu faci cu ea.
Acest duză nu este indicată pentru spumă de lapte. Problema cea mai serioasă este extracția, care mă limitează de la a o mai folosi. Lasă foarte mult de dorit, deși o folosesc în combinație cu râșniță, nu face deloc o gestionare corectă a presiunii și temperaturii și asta îți dai seama din gustul cafelei pe care o vei primi la final. Espresso-ul corect cere presiune stabilă de 9 bar, nu mai mult. Cafeaua după câteva secunde se subțiază, deși folosesc tamper profesional (acela al mașinii este de râs) și crema este pur și simplu falsă, indiferent ce cafea folosești, fie măcinată, fie boabele cele mai proaspăt măcinate. De asemenea, când funcționează, vibrează și ceașca se mișcă. Asta este cel puțin ridicol pentru o espressoră, fie ea profesională, fie de uz casnic
Pentru a face cineva espresso adevărat, trei lucruri trebuie să aibă în minte: măcinare corectă, extracție corectă și tamping.
2022: Περίπου 5 ημέρες χρήσης, όντας νέος χρήστης μηχανών εσπρεσσο, έχω να πω ότι είναι ακρετά εύκολη η παρασκευή καφέ. Τα μειονεκτήματά της είναι η μη αυτόματη εκχύλιση, με αποτέλεσμα να μη ξέρω ποση ποσότητα καφέ χρειάζομαι. Έχω δοκιμάσει με γάλα της νουνου 1,5 και 3,6 και δεν συμπυκνώνεται καλά, παρά μόνο επιτυγχάνεται η απαιτούμενη θερμοκρασία (65-70 oC).
2026: Μετά από 4 περίπου χρόνια χρήσεως, έκανε τον κύκλο της. Θα έλεγα ότι, μετά από πολύ πειραματισμό και ψάξιμο, η μηχανή αυτή καίει τον καφέ, που σημαίνει ότι η κρέμα θα βγαίνει πάντα ψεύτικη. Όσοι βαρεθήκατε με το pressurized σύστημα και τον ψεύτικο εσπρέσσο, απλά μη την πάρετε. Αφήστε που δεν λειτουργεί καν με non pressurized σύστημα. Δε θα πάρετε ποτέ επαγγελματικό καφέ με τη συγκεκριμένη μηχανή. Απλά θα πίνετε ψεύτικο καφέ. Πρόσφατα έκανα μετάβαση στο non pressurized σύστημα, το οποίο απλώς βγάζεις το πρόσθετο που υπάρχει στο portafilter και μετά απλά τοποθετείς το IMS. Πλέον δεν νομίζω ότι υπάρχει λόγος να την πάρει κάποιος αν θέλει να ασχοληθεί σοβαρά με τον εσπρέσσο. Αυτοί που λένε ότι επαγγελματικό καφέ δε θα φτιάξει κανένας ιδιώτης, είναι απλώς μύθος. Αν έχεις τα κατάλληλα εργαλεία και έχοντας μάθει τόσα χρόνια την τεχνική μιά χαρά γίνεται. Αυτήν θα την πρότεινα καθαρά για αρχάριο. Σοβαρή δουλειά δεν κάνεις μ' αυτήν.
Το ακροφύσιο αυτό δεν ενδείκνυται για αφρόγαλα. Το σοβαρότερο πρόβλημα είναι η εκχύλση η οποία με περιορίζει από το να τη χρησιμοποιώ πλέον. Υστερεί πάρα πολύ, παρόλο που τη χρησιμοποιώ σε συνδιασμό με μύλο, δεν κάνει καθόλου σωστή διαχείριση πίεσης και θερμοκρασίας και αυτό το καταλαβαίνεις από τη γεύση του καφέ που θα πάρεις στο τέλος. Ο σωστός εσπρέσσο θέλει σταθερή πίεση 9 bar, όχι παραπάνω. Ο καφές μετά από κάποια δευτερόλεπτα νερώνει, παρόλο που χρηισμοποιώ επαγγελματικό tamper (αυτό της μηχανής είναι για γέλια) και η κρέμα είναι απλά ψεύτικη ότι καφέ και να χρησιμοποιήσεις, είτε αλεσμένο, είτε τους πιό φρεσκοκομμένους κόκκους. Επίσης, όταν δουλεύει, τρέμει και το φλιτζάνι κουνιέται. Αυτό είναι τουλάχιστον γελοίο για μία εσπρεσσιέρα είτε είναι επαγγελματική είτε είναι οικιακή
Για να φτάξει κάποιος πραγματικό εσπρέσσο, τρία πράγματα πρέπει να έχει κατά νου: Σωστό κόψιμο, σωστή εκχύλιση και tamping.