Orzul (Hordeum vulgare) este un cereal și reprezintă unul dintre primele cereale cultivate de om.

Beneficiile nutriționale ale orzului:

• Beta-glucanii pe care îi conține ajută la reducerea colesterolului și la menținerea acestuia la niveluri normale în cadrul unei diete sănătoase și echilibrate.
• Este recomandat pentru controlul și prevenirea diabetului.
• ...