Povestea Ballantine's începe în 1827, când George Ballantine a început să ofere whisky-uri selectate din magazinul său din Edinburgh, Scoția. El a continuat prin crearea propriei sale producții, un whisky care a fost perfecționat de-a lungul timpului, rezultând în acordarea celei mai înalte distincții de calitate de către Regina Victoria în 1895. Cu o culoare aurie profundă, aromă de vanilie și butoi de stejar și o textură cremoasă, Ballantine's exprimă echilibrul ideal al aromelor între vanilie, lemn și miere, cu un finisaj răcoritor care lasă un postgust sărat.