Indică volumul maxim de ingrediente pe care îl poate procesa recipientul într-o singură utilizare. Alegeți o capacitate mai mare pentru prepararea mai multor porții simultan și una mai mică pentru rețete individuale sau economisirea spațiului.

Puterea în kilowați (1 kW = 1000W) indică forța motorului. O putere mai mare permite blenderului să proceseze materiale dure și gheață mai rapid și în utilizare continuă, asigurând un rezultat omogen în condiții profesionale solicitante.

Viteza motorului indică cât de rapid se rotesc lamele în timpul funcționării aparatului. La modelele profesionale, viteza mare (RPM) este esențială pentru omogenizarea uniformă a ingredientelor și obținerea unei texturi catifelate la smoothie-uri sau sosuri. În plus, permite procesarea rapidă a unor cantități mari, menținând calitatea produsului final.