Metoda cu rezervor închis (cuve close) este aplicată sucului alb de struguri roșii (blanc de noirs). Pentru producerea vinului de bază, se efectuează o recoltare timpurie, astfel încât strugurii să aibă un conținut scăzut de alcool potențial și o aciditate ridicată. Aceasta este urmată de a doua fermentație alcoolică, în rezervoare mici autoclave, la o rată foarte lentă și la temperaturi scăzute.
91
46
Lei
Livrare
mie, 14 oct - vin, 16 oct
12,00 Lei
costul de livrare
Trimis de la Grecia
De la
Oinotypo
(5)