Această excelentă îndulcitor oferă, pe lângă savoare și aromă, o mare cantitate de energie și procente ridicate de fier și calciu.

Ca și mierea, se consideră că are proprietăți antibiotice și terapeutice.

O linguriță de sirop de struguri, spun bătrânii, este ceea ce trebuie pentru gâtul iritat.