Cartea aceasta, deși scrisă simplu, pentru publicul larg, se bazează totuși pe rezultate și fundamentați în mare parte științifice și pe experiența altor oameni care au încercat și au scris despre rezultatele satisfăcătoare pe care le-au avut.

Și eu, cu experiența corespunzătoare pe care o am, am considerat oportun și necesar să scriu despre acest subiect și să propun această metodă de cultivare.

Scriu însă, nu doar din acest motiv, ci și pentru a trezi conștiința ecologică a și mai multor oameni pentru o natură echilibrată, pentru un mediu grecesc armonios.

[Fragment din textul prefaței]