Samura și-a început călătoria în 2003, lansând prima sa linie de produse în colaborare cu companiile japoneze MAC și Mcusta. Filosofiile și tradițiile japoneze sunt adânc înrădăcinate în ADN-ul cuțitelor Samura. Cuțitele japoneze rămân mai ascuțite, permițându-le să taie mai bine decât cele europene. Cu toate acestea, cuțitele japoneze au și ele slăbiciunile lor. Multe cuțite japoneze sunt fabricate din oțel cu conținut ridicat de carbon, care tinde să ruginească rapid. Samura a decis să elimine aceste dezavantaje, păstrând doar funcția principală – performanța de tăiere a cuțitelor japoneze.
După patru ani de experimentare, a creat Samura – o condensare a tradiției cuțitelor japoneze și a fiabilității europene. Cuțitele Samura sunt fabricate din cele mai fine oțeluri japoneze și suedeze, întărite la 58-61 HRC, oferind o performanță de tăiere fantastică. Cuțitele Samura sunt ascuțite la un unghi de 17 grade, mai mult decât cele japoneze, dar mai puțin decât cele europene. Samura folosește, de asemenea, cele mai rafinate materiale moderne pentru mânere.
Cu precizia ca principiu călăuzitor, Samura produce în prezent 18 serii de cuțite, precum și o gamă largă de accesorii de bucătărie.
