Făina de spelt are un gust plăcut dulce. Această varietate de grâu conține un nivel mai ridicat de proteine, minerale, vitamine și oligoelemente. Conține cele opt aminoacizi esențiali și este bogată în magneziu, fier, fosfor, vitamina E, vitaminele din complexul B și provitamina A, ceea ce o face mai hrănitoare în comparație cu grâul obișnuit.

Speltul oferă...