Thymul conține peste 1% ulei esențial (conține timol, carvacrol, cimol, linalol, borneol), elemente amare, tanin, flavonoizi și triterpenoide.

Combinați-l cu oregano și maghiran pentru a aroma supe și sosuri. Se potrivește foarte bine la vinete la grătar și ardei copți, fiind un condiment excelent și pentru pește.