Mierea de arbutus este produsă de familia Souka pe versanții regiunii Ahaia. Înflorirea arbutusului începe în noiembrie și florile sale oferă polen și nectar până târziu în primăvară.
Conține:
- substanța Arbutin, care curăță sângele și reglează nivelul colesterolului.
- polizaharidul Tiranóză, care crește durata de viață a celulelor.
- enzima Diastază sau Amilază, care descompune amidonul.
Gust: Are un gust caracteristic puternic, foarte plin, ușor amar, cu note aromatice de caramel amar.
Valoare Nutrițională: Este bogată în oligoelemente și vitamine și este una dintre cele mai bune alegeri pentru întărirea organismului. Conține substanțe naturale cu rol antibiotic, are acțiune diuretică și antiseptică asupra sistemului urinar și este utilizată în cazurile de infecții ușoare ale bronhiilor. Conține mai puține calorii decât alte tipuri de miere datorită procentului redus de glucoză și fructoză.
Aromă: Nu are o aromă intensă.
Culoare: Inițial are o culoare gălbuie, iar când se maturizează capătă o culoare bronz închis.
Cristalizare: Cristalizează relativ rapid și capătă o textură cremoasă.
Conform analizei Institutului de Apicultură din Bremen și al companiei Kraft din Munchen, conține:
- 0,0% zaharoză (zahăr comun)
- 36,1% fructoză
- 28,9% glucoză
- 1,7% maltoză
- 1% tiranoză
- 19,5% umiditate
pH-ul său variază în jurul valorii de 4,5. În țara noastră, mierea de arbutus și castan sunt puțin cunoscute, totuși sunt foarte căutate pentru proprietățile lor benefice pe piețele din Europa Centrală, Rusia și țările arabe.
Specificații
- Tip
- de arbutus
- Cantitate
- 950 gr
- Număr bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.