Marcă înregistrată a Australiei și poate chiar un bun cultural al acesteia, este menționată chiar și în Down Under de la Men at Work (~I said, "Do you speak my language?" // He just smiled and gave me a Vegemite sandwich~). Are un gust foarte special pe care nu îl poți descrie exact, mie îmi dă senzația unui gust între roquefort, carne la grătar cu un postgust sărat și ușor amărui, dar delicios, care amintește de bere (logic, datorită orzului din produs), așa-numitul "umami". Cu siguranță face parte din categoria produselor pe care fie le iubești, fie le urăști, sau/și te obișnuiești cu ele. L-am încercat în modul clasic recomandat peste tot, o cantitate foarte mică pe pâine cu unt, dar prefer combinația cu brânză + omletă + roșie pe pâine, am simțit că într-adevăr a adăugat mult la sandviș. Pe site-ul lor există multe rețete și combinații cu aluaturi sau paste. Dacă sunteți pasionați de gastronomie și vă place să încercați lucruri "ciudate" sau iubiți Australia, încercați-l și dați-i mai multe șanse!
Σήμα κατατεθέν της Αυστραλίας και ίσως πολιτιστικό αγαθό της, αναφέρεται μέχρι και στο Down Under των Men at Work (~I said, "Do you speak my language?" // He just smiled and gave me a Vegemite sandwich~). Πολύ ιδιαίτερη γεύση που δεν μπορείς να την περιγράψεις ακριβώς, μου δίνει την αίσθηση γεύσης μεταξύ ροκφόρ, ψητού κρέατος με αλμυρή και ελάχιστα πικρή αλλά νόστιμη επίγευση που θυμίζει μπύρα (εύλογο, λόγω του κριθαριού στο προϊόν), το λεγόμενο "umami". Είναι σίγουρα στην κατηγορία των προϊόντων που ή τα λατρεύεις ή τα μισείς, ή/και τα συνηθίζεις. Το δοκίμασα με τον κλασικό τρόπο που προτείνουν παντού, ελάχιστη ποσότητα σε ψωμί με βούτυρο αλλά προτιμώ τον συνδυασμό του με τυρί + ομελέτα + ντομάτα σε ψωμί, ένιωσα ότι όντως χάρισε πολύ στο σάντουιτς. Στο site του υπάρχουν πολλές συνταγές και συνδυασμοί με ζύμες ή μακαρόνια. Αν είστε foodies και σας αρέσει να δοκιμάζετε "περίεργα" πράγματα ή αγαπάτε Αυστραλία κάντε μία δοκιμή και δώστε του αρκετές ευκαιρίες!