O fermier de oi de succes, la fel ca orice ucenic sau asistent, are nevoie de o cunoaștere largă despre oi. Trebuie să cunoască cerințele referitoare la comportament, nutriție, pășunat, precum și la creșterea, adăpostirea și sănătatea animalelor.

Producția în aer liber necesită abilități speciale, îngrijirea terenurilor cultivate și a zonelor protejate făcând parte din cele mai ample responsabilități ale creșterii oilor. De asemenea, este de o importanță majoră ca cineva să poată produce și comercializa produse de înaltă calitate, să îmbunătățească genetica, să se preocupe constant de formarea sa continuă, să solicite sprijinul statului și să respecte legislația existentă.

Nouă autori, experți din sectorul public de consultanță pentru creșterea oilor și din serviciul de sănătate al oilor din Germania, discută și analizează toate aceste probleme. Includerea, în această ediție, a elementelor referitoare la sectorul creșterii oilor din Grecia, rasele autohtone de ovine și la o serie de subiecte legate de Politica Agricolă Comună, cum ar fi subvențiile prevăzute și obligațiile care decurg din aplicarea acesteia, transformă această carte într-un manual cuprinzător pentru cei care doresc să înceapă sau se ocupă deja cu creșterea oilor, indiferent de nivel sau experiență, pentru a exercita o creștere a oilor profesionistă și din punct de vedere economic eficientă.

[Extras din textul de pe coperta din spate a ediției]