Tradiția apicolă a Halkidikiei provine de mult timp. Albinele Apis Mellifera, muncite ani și ani de multe generații de apicultori din Halkidikia, s-au transformat în cunoscuta rasă Halkidiciană, recunoscută de apicultori. Albine productive, blânde și sociabile, dulci chiar și când sunt deranjate. Adevărate vrăjitoare ale naturii.

Apoi au venit albinele....